🤢 Вчерашний салат может быть опасен для здоровья

Неправильно хранившийся салат - частая причина пищевых отравлений. В одном блюде смешиваются продукты с разной устойчивостью к хранению, а заправка лишь ускоряет размножение бактерий.

Поэтому салаты скоропортящиеся блюда. Хранить их нужно только в холодильнике при температуре +2…+6°С.

🕒 Сроки хранения:

🥗 из сырых овощей и фруктов - до 18 ч, после заправки - до 12 ч
🥗 с мясом, птицей, копчёностями - до 18 ч, после заправки - до 12 ч
🥗 из варёных овощей и винегреты - до 18 ч, после заправки - до 12 ч
🥗 с консервами или яйцами после заправки - до 6 ч
🥗 с морепродуктами без заправки - до 12 ч
🥗 из солёных, маринованных и квашеных овощей - до 36 ч

💡 Лучшее решение - заправлять салат прямо перед подачей.

✨ Берегите здоровье в праздники и в будни - свежие продукты и правильное хранение помогают избежать отравлений.