У каждого душа иногда просит устриц 🦪 А после трёх «зелёных» дней в приложении «Я не пью» она ещё и настойчиво требует запить их шампанским 🥂🥂В такой ситуации маршрут очевиден: старый-добрый La Marée на Неглинной, в паре минут от КМ20.
Туда мы и направились в предвкушении приятного вечера — с Fine de Claire и Gillardeau, старорежимными официантами и папками меню размером с досье на Лубянке. La Marée вообще хорош предсказуемостью. Всё там понятно, традиционно и слегка из другой эпохи. И если раньше это эхо жирных нулевых могло раздражать, то теперь звучит почти приятно. Стабильность — тоже роскошь 🐈⬛
Но не тут-то было. Ещё у порога стало понятно, что вечер пройдет без нас: шторы на веранде наглухо задёрнуты, вокруг — кортежи, по периметру — плечистые мужчины с «вермишелью» в ушах и выражениями лиц, не предполагающими дискуссий. No pasarán! Мы чуть погрустили, пожелали важным людям не поперхнуться 🌟 и пошли искать французское счастье дальше. Симпатичное бистро через дорогу тоже оказалось занято «спецобслуживанием». Но устриц хотелось сегодня 🦪
В итоге, стиснув зубы, мы пошли в Avrora. В ресторане под окнами моей квартиры я уже бывала. И, увы, ещё ни разу не вайбанула. Всякий раз это не пункт назначения, а вынужденный вариант. Вроде бы всё на месте: бланковый, но амбициозный интерьер, нарядная — пусть и в своём понимании — публика. Но всё какое-то вымученное. Мертворождённое.
Как и в большинстве заведений господина Пинского, гости в основном заняты не хорошим вином, а фотогеничными десертами 🍰 Приходят сюда с радостью, но никто не выглядит счастливым. Ни за столом, ни на белоснежной лестнице, пока бойфренд терпеливо держит айфон под правильном углом. Как будто пожаловали на популярный аттракцион, прокатились — и всех укачало.
«Ну, а что по еде?», — спросите вы. Долгожданные устрицы были хороши. С поясняющими баннерами во льду: тут Япония, здесь — Франция. Черным по белому. Не перепутайте.
«Так жиллардо справа или слева?». «Ой, сейчас уже не подскажу» ✨ Устрицы, что японские, что французские, сложно испортить. Главное — свежесть, а дальше — просто не мешать.
Но в эта концепцию здесь явно не верят. Севиче из гребешка приезжает замаринованным в майонезном маринаде. Сверху — «дождик» из трюфеля. Какой-то гравлакс, а не севиче. И всю эту довольно тёплую конструкцию зачем-то торжественно приносят на льду. Лёд здесь ничего не охлаждает. Он просто означает: «морепродукты». Если кто не понял. А такая вероятность есть. Поди распознай под всем этим жирным великолепием морского гада 🤩
С хамачи ещё веселее. Когда читаешь в меню про желтохвоста, представляешь почти сашими — красивую рыбу, которой дадут побыть самой собой. Но в тарелке доставили гуакамоле, перец, ещё что-то сверху, ещё что-то вокруг. Практически хамачи под шубой.
Хорошему продукту здесь как будто не доверяют. Его обязательно надо во что-нибудь одеть, чем-нибудь дополнить, сверху присыпать — и желательно добавить трюфельного майонеза. Здесь вообще всё немного overdressed. Как в песне Цоя: «Ты выглядишь так несовременно» 👀
К слову об этом. С собаками на этот гастрономический крейсер нельзя. Однажды я пришла сюда на веранду с крошечной Миечкой, моим сладеньким той-пуделем 🐕 Муж должен был подъехать после работы и заранее попросил:
Я устал, хочу поужинать с Миечкой в обнимку
Но на входе нас с ней решили развернуть. Я объяснила, что Миечку из рук выпускать не собираюсь, а Павел Владимирович вот-вот приедет и очень рассчитывает увидеть её за столом. «Поверьте, это того не стоит», — добавила я, обрисовав перспективы дальнейшего развития событий. После этого нам всё-таки разрешили примоститься в углу.
Для сегодняшней Москвы, где собака — не просто член семьи, а целый глава семейства, это, конечно, странно. Как и всё, что происходит в «Авроре». При всех внешних признаках успешной ресторанной жизни здесь что-то сбоит на уровне базовых настроек.
Может, просто надо было остановиться на устрицах? 🏺
#OKfoodie
#OKlifestyle
#OKRECOMMENDS