Зеленый салат с хрустящим шницелем
На 3 порции:
Филе грудки - 360г
Яйцо - 1шт
Мука - 2ст л
Темпура - 45г
Авокадо - 1шт
Пекинская капуста - 1шт
Огурец - 3 средних
Масло оливковое - 15г
Соевый соус - 20г
Шпинат - 50г
Филе нарезать на слайсы, посолить. По очереди обвалять в муке, яйце и темпуре. Запекать ~20 мин при 200гр. Для соуса пробить блендером шпинат, авокадо, масло и соевый соус. Огурец и капусту нарезать, добавить соус и перемешать, сверху выложить курицу