#ЕстьСмысл: почемуу уксус — самая полезная добавка.

Уксус — чуть ли не самое полезное, что можно добавить в пищу. Как пишет Майкл Грегер в книге «Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь», его благотворное влияние на организм подтверждено многочисленными исследованиями, а многие и лично убедились в том, что кислота помогает не только желудку, но и множеству других органов.

Один из наиболее изученных полезных эффектов уксуса — влияние на уровень сахара в крови. Если добавить его к блюду с большим количеством углеводов, например к картофелю, рису или хлебу, повышение глюкозы после еды может быть менее резким. Исследования показывают, что даже небольшое количество уксуса во время еды способно понизить сахар.

У женщин с СПКЯ после регулярного употребления яблочного уксуса улучшились функции яичников. Они добавляла одну соловую ложку в день, а через несколько месяцев почувствовали значительные изменения в лучшую сторону.

Есть и другие потенциальные эффекты: уксус может благоприятно влиять на работу сосудов, а также помогать немного уменьшить количество висцерального жира (того, который скапливается вокруг органов и может вызвать хронические заболевания).

Самый простой способ употреблять его — добавлять в салаты, соусы и маринады. Поэтому, подписчицы, если вдруг захочется маринованных огурчиков, ни в коем случае не отказывайте себе в этом удовольствии.