#БудниБондарни 🪵⚙️

Создаём первую 500-литровую бочку для Loco Cimbali Winery.
Большой формат требует максимальной инженерной точности на каждом этапе.

🌳 Сырьё: отборный плотный скальный дуб с правильным балансом гидролизуемых танинов.

🍷 Формат 500 л даёт деликатное соотношение площади дерева к объёму сусла. Это инструмент для элегантных вин, где бочка подчёркивает сортовую ароматику, не перегружая напиток избыточной экстракцией.

💻 Цифровой обжиг: ювелирная сборка остова с индивидуальной маркировкой клёпки и термообработка на автоматической поворотной платформе. Температурный коридор и глубина прогрева строго контролируются датчиками с шагом в 1 °C.

Совсем скоро новый 500-литровый объём отправится на винодельню к приёму вин нового сезона 🍇✨.