#ЭноИнновации 🧪

🍇 Перед стартом винодельческого сезона ключевая задача – гарантировать абсолютную микробиологическую чистоту выдержки. Мы запустили новую услугу, которая решает эту проблему на молекулярном уровне: высоконапорное озонирование бочек.

💨 Озон – один из самых мощных экологически чистых окислителей. Попадая в дерево, он не просто смывает налет, а мгновенно расщепляет и разлагает любую органику: от бактерий до токсичных соединений. Эффективность метода в виноделии давно доказана научными исследованиями.

🛠 Для этой задачи мы спроектировали специальную установку: озонированная вода подается через спринклеры под высоким давлением, обеспечивая тотальную дезинфекцию всей внутренней поверхности.

📊 Два формата обработки:

✅ Закрытый (Профилактика перед сезоном): Бочка обрабатывается через заливное отверстие без разборки. Это быстрая и глубокая санация, которую мы рекомендуем провести для 100% парка бочек перед заливкой нового урожая.

✅ Открытый (В рамках регенерации «Второе дыхание»): Проводится на разобранной бочке как обязательный этап нашей фирменной программы «Второе дыхание». Это позволяет детально проработать внутренние слои клепки.

💰 Безопасность будущего вина должна быть доступной. В этом сезоне мы запускаем озонирование закрытым методом по стартовой промо-цене – 1 000 рублей за бочку.

🛡 Это базовая и самая доступная инвестиция в безопасность, исключающая любые микробиологические риски для вашего будущего вина.

🔹 vk.ru/oak_lab/
🔹 max.ru/id7730196278_biz