#БудниБондарни 🪵🍷

Визит Олега Репина на производство — это всегда проверка на прочность для наших технологий и мощный творческий драйв для всей команды. 🏭 Олег — один из главных идеологов современного качества в российском виноделии, человек, чей перфекционизм задает планку всей отрасли. 🚀

На днях он заглянул в «Лабораторию дуба», чтобы лично оценить, как мы выросли и какие новые горизонты открыл наш энологический инжиниринг. 🔬🍷

Прошлись по всему циклу: от площадок с клепкой, проходящей свою трехлетнюю закалку севастопольским солнцем и ветром, до цеха финишной сборки. 🪵☀️💨 Олега интересовало буквально всё: от микроструктуры древесных волокон до тончайших настроек нашего цифрового обжига. 🛠️🔥

Особенно ценными стали часы обсуждения инженерных задач. Делились идеями по постройке больших винификационных чанов и технологиям обработки дерева. 📐

Важно отметить, что Олег Репин — активный приверженец технологий «Лаборатории дуба». Наши бочки уже стали неотъемлемой частью его работы как на винодельне Loca Cimbali, так и в его авторском проекте Oleg Repin. 🤝🍇

Олег Репин воспринимает бочку не как «приправу» к вину, а как его основу и прочный каркас. 🏗️ Его доверие к нашему научному подходу — лучшее подтверждение того, что союз глубокого ремесла и инноваций дает исключительный результат. 🧪🍇✨🤝


Мы в ВК и Max 👇 🔹 https://vk.ru/oak_lab/ 🔹 https://max.ru/id7730196278_biz