#КрымскаяКафедраДуба

Провели лекцию по химии дуба 🌳 для ведущих специалистов легендарного завода Инкерман. Благодарим директора по производству Людмилу Александровну Герасименко за отличную организацию встречи, профессиональный диалог и высокую вовлеченность в процесс создания будущего нашей отрасли.

Особое впечатление оставила встреча с генеральным директором — Ларисой Петровной Шимчук🤝🎓Когда руководитель такого масштаба настолько глубоко погружен в технологические процессы, это вызывает искреннее уважение.🌟

Ларисой Петровна тонко чувствует все нюансы: от микрооксигенации до тонких настроек взаимодействия конкретного сорта со структурой дуба 🌳.Её понимание того, как бочка должна работать на сохранение терруарности, задает высокую планку для всей команды.✨

Обмен опытом с такими экспертами, как Лариса Петровна и специалисты Инкерман, — это мощный импульс для развития. 🚀Мы входим в 2026-й с четким пониманием: бондарное искусство и терруарное виноделие в Крыму сегодня выходят на новый научный уровень.💪