Съедобное покрытие из водорослей и цинка защитило клубнику 🍓

В конце лета в магазинах много овощей и фруктов — и это хорошо. Правда, они быстро портятся — и это уже не очень хорошо. Но на помощь спешат канадские ученые, которые разработали съедобное покрытие из водорослей и цинка. Оно предотвращает заселение плесенью, потерю влаги и не дает фруктам мяться, как холодильнике, так и вне его. Пока что покрытие тестировали на клубнике и винограде, но никто не мешает испытать его и на кабачках

#Материалы | #Экология | *1.4

🙄 Подпишитесь на N + 1