Питание в сап-экспедиции без ресторанов и доставки.

Один из самых частых вопросов, кроме бюджета разумеется, это питание на маршруте. Постараюсь развернуто ответить на животрепещущую тему основываясь на собственном опыте двух экспедиций на 1000 и на 3000 км. Забегая вперед обозначу, что это маршруты преимущественно по дикой местности и основная масса продуктов «идет со старта».

Горячее питание.
Я не фанат долгой готовки и вообще не фанатею от сублиматов, поэтому мой выбор регулярно падает на готовую еду в реторт-пакетах. Да, по весу этот вариант сильно проигрывает любым другим, но я ведь не на спине все это перетаскиваю.
«Фабрика здоровой еды» и «Кронидов» мои любимчики. У первых отмечу плов с говядиной, Том-ям, баланьезе и карбонару. У вторых очень хороша солянка и тушенка. Тушенка отлично комбинируется с лапшой «Квисти», что мы с Викой активно практиковали пробираясь до Байкала в 2025 году.
В экспедицию по Амуру хотел закупить тушенку нашего Агинского производителя «Великая степь», но не смог найти в магазинах мягкую упаковку, а две железные банки подарил сопровождающей меня на отдельном участке флотилии.
Сразу скажу, что еда в реторт-пакетах отлично переносит даже жару в 30+ градусов, а на морозе, логично, превращается в лед.

Перекусы на воде.
К этому я пришёл только в последней экспедиции, когда потерял 17 кг веса и организм буквально требовал еды. Хорошо себя показало сушеное мясо, протеиновые батончики, сникерсы, пюре-агуша, разные витаминные добавки в виде таблеток.
В активной фазе путешествия по Амуру перекусывал каждые 10 км пути, запивая чашечкой растворимого кофе из термоса. За Хабаровском меня угощали гелями для бегунов и марафонцев, но меня почти стошнило.

Слабости.
Я опущу тему обжорства в момент прибытия к цивилизации, потому что здесь в топку летит буквально все самое вредное.

Вот вкусности, которые всегда закидываю чтобы себя побаловать: краковская колбаса, шпроты, сыр твердых сортов, кофе в дрип-пакетах, покупаю бутылочку колы при любой возможности посещения сельского магазина, мороженое тоже при любой возможности.
Я кстати все жду момента, когда какой-нибудь локальный бизнес доставки дойдет до идеи доставки чего-либо в момент экспедиции. Например, компания выпускает пиццу, роллы - сели на лодку и доставили в дебри. Офигенная интеграция на мой взгляд.

Ну а самое оптимальное для меня блюдо и в быту, и после пеших походов, и в поездках и даже в экспедициях - буузы! Сочетание мяса и теста просто идеальны. Ну вы наверное помните, как я залечивал порезанную ногу буузами в экспедиции до Байкала?

А теперь интересно узнать ваш опыт!
Если бы вам предстояло провести неделю на дикой реке без кафе, магазинов и доставки, какое одно блюдо или продукт вы обязательно возьмете с собой? Почему именно его?