Saint-Louis IX et le Mystère de sa Mâchoire : Scorbut et Croisade

Une récente analyse médico-légale d'une mâchoire attribuée au roi Louis IX, mort en 1270 lors de la huitième croisade, a révélé qu’il souffrait d’un sévère scorbut, une maladie causée par une carence en vitamine C. Cela remet en question les récits traditionnels affirmant qu’il serait mort de peste ou de dysenterie.
Des chercheurs ont confirmé que cette mâchoire correspondait à un homme de 56 ans, âge de Louis IX à son décès, et qu’elle montrait des signes de carence nutritionnelle probablement dus à un régime basé principalement sur le poisson. Si le scorbut n’a pas forcément causé sa mort, il aurait pu affaiblir son système immunitaire, facilitant d’autres infections.
Cette découverte éclaire les défis sanitaires des armées médiévales, mais soulève encore des questions sur l’origine exacte de la mâchoire et les pratiques alimentaires de l’époque.

Photo : Une image de la mâchoire montre un parchemin du XVIIIe siècle attaché l’identifiant comme appartenant à Louis IX. Crédit : Charlier P, et al. La mandibule de Saint-Louis (1270 apr. J.-C.)

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