Международный День сорта Кариньян отмечается каждый последний четверг октября🍇

Так же Кариньян называют : масуэ́ло (Mazuelo), самсо (каталан. Samsó), кариньян нуар (Carignan Noir), кариньяно (Carignano).

В отличие от других сортов, Кариньян обладает яркой кислотностью и мягкими танинами, что придаёт ему легкость и свежесть. Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами — от мясных закусок до овощных рагу.

Распространен во Франции, встречается в Испании, Калифорнии, Австралии, Мексике и Латинской Америке для производства простых промышленных вин. В Чили данный сорт используется и для изготовления более качественных вин. Виноделы в Лангедоке и Руссильоне, а также в Приорате, купажируя кариньян с другими сортами, делают вина с характерным утончённым вкусом. Кариньян дает крепкие красные вина с сильными танинами. В Калифорнии сорт используется в купажах с Гренаш, Сира и Мурведр для получения смесей типа Шатонеф-дю-Пап.

Возьмите на выходных самое простое вино их этого сорта ( в винотеке Simpl от 900 р) и отметьте этот праздник легко и непринуждённо. 🥂

#сортавинограда