До того, как я улетел на Красную Поляну, успел забежать в одно из своих любимых мест — «Рамен по-ланьчжоуски». Именно здесь год назад мы сняли один из наших первых постов на канале. Охваты тогда еще были не те, а готовят всё так же круто.

Главная фишка — настоящий китайский рамен. А отличается он от японского тем, что лапшу не просто тонко нарезают, а долго и тщательно вытягивают на длинные нити. Оттого и вкус такой нежный.

Что с интерьером?

Довольно светлое кафе в фудхолле «Дружба». Открытая кухня и несколько столов. А буквально за стенкой — большой магазин аутентичных азиатских продуктов.

Что с меню?

Лапша (можно выбрать вид и способ приготовления), традиционные салаты и закуски, мини-шашлыки с мясом, морепродуктами и субпродуктами.

Я же затестил:

Фирменный рамен (430₽) — огромная тарелка вкусной лапши, нежного мяса и просто идеального бульона. Острый, пряный, наваристый — я был в восторге!

Шашлык (100₽ за шпажку) — крайне не советую к заказу, просто очень плохо.

Говядина в соевом соусе (520₽) — отличные слайсы говядины с ярким соусом и зажаристым чесноком сверху. Советую попробовать.

Как думаете, стоит ещё перетестить места из первых обзоров?

#топчик #китайская #рамен #шашлык #аутентично

Адрес: м. Новослободская, Новослободская ул., 4.

@NeRestorani