В Москве 92% площадей light industrial под пищевые производства заняты арендаторами

На рынке качественных объектов формата light industrial в Москве и ближайшем Подмосковье почти не осталось готовых площадей, пригодных для пищевого производства, следует из данных Nikoliers. Общий объем введенных качественных площадей на участках, где возможно размещение пищевых производств, составляет почти 58 тыс. кв. м. Свободно из них около 4,4 тыс. кв. м, или 7,7%, остальные 92% уже заняты резидентами.

Дефицит особенно заметен в границах МКАД, где для пищевых компаний важны близость к рынкам сбыта, ретейлу, объектам индустрии гостеприимства и доступность для персонала. Вынос производства за МКАД расширяет выбор помещений, но увеличивает логистические расходы и усложняет найм сотрудников. При этом даже свободный блок light industrial не всегда подходит для пищевого цеха, поскольку таким производствам нужны повышенные электрические мощности, вентиляция, канализация, мокрые зоны, жироуловители и другие инженерные решения.

На стадии проекта и реализации в пределах МКАД и до 10 км от нее находится 2,07 млн кв. м качественных площадей light industrial. Но только 17% этого объема, или около 352 тыс. кв. м, размещается на участках, где пищевое производство разрешено или прямо заявлено девелопером. Без учета крупнейшего объекта выборки площадью более 208 тыс. кв. м потенциально подходящее предложение сокращается до 143 тыс. кв. м. На этом фоне на рынке формируется отдельный формат объектов, которые проектируются сразу под требования пищевых операторов, чтобы сократить затраты и сроки адаптации помещений.