🪻🤍 Oxymel (Sauerhonig) für die Erkältungszeit - Unser Immun-Elixier 🤍🪻

​Wer bei meiner Hagebutten-Woche dabei war, kennt die Magie von Oxymel ja schon! Damals haben wir die fruchtige Vitamimbombe angesetzt - und weil das Feedback so toll war und es einfach das perfektste Elixier für die Abwehrkräfte ist, darf es als Grundbaustein in unserer Erkältungs-Reihe natürlich nicht fehlen.

​Diesmal passen wir die Kräuter gezielt auf die kühlen Monate an, um Hals, Atemwege und Abwehrkräfte optimal zu unterstützen.

​Das Geniale an Oxymel: Es kommt komplett ohne Alkohol aus und verbindet die geballte Kraft von reinem Honig und biologischem Apfelessig mit gezielten Erkältungskräutern.

🪻 Welche Kräuter eignen sich für das Erkältungs-Oxymel?

​Du kannst dir deine Kräutermischung ganz individuell zusammenstellen. Diese Heilpflanzen passen perfekt in die kalte Jahreszeit:

🟡​Thymian:
Der absolute Star bei Husten und fest sitzendem Schleim. Wirkt entkrampfend auf die Bronchien und stark antibakteriell.

🟡​Salbei:
Das beste Mittel bei Halskratzen, Schluckbeschwerden und Entzündungen im Mund- und Rachenraum.

🟡​Spitzwegerich:
Legt sich wie ein Schutzfilm auf gereizte Schleimhäute und lindert den trockenen Hustenreiz.

🟡​Hagebutten:
Liefern natürliches Vitamin C und Antioxidantien für ein starkes Immunsystem.

🟡​Kamillenblüten:
Beruhigen den Hals, wirken entzündungshemmend und entspannen.

🟡​Linden- oder Holunderblüten:
Ideal, um die Abwehrkräfte zu aktivieren und den Körper sanft durchzuwärmen.

🟡​Ingwer (frisch oder getrocknet):
Bringt scharfe Wärme, regt die Durchblutung an und wirkt antiviral.

🪻 ​3 bewährte Kombinationen für dein Glas:

⭐️​Mischung „Freie Bronchien & Husten“:
​1 EL Thymian + 1 EL Spitzwegerich
​Wirkung: Löst festen Schleim, beruhigt die Atemwege und nimmt den Hustenreiz.

⭐️​Mischung „Halswohl & Entzündungsschutz“:
​1 EL Salbei + 1 EL Kamille + 1/2 EL Thymian
​Wirkung: Gezielt gegen Halskratzen, Heiserkeit und Entzündungen im Rachen.

⭐️​Mischung „Feuriger Immun-Booster“:
​1 EL Hagebutten + 1 TL geriebener Ingwer + 1 EL Thymian
​Wirkung: Wärmt von innen, liefert Vitamin C und stärkt die Abwehrkräfte schon beim ersten Frösteln.

🪻 Und so wird daraus euer winterfester Sauerhonig:

​🟡Ansetzen:
Kräuter leicht anreiben, mit Honig und Essig ins Glas geben und mit einem Holz- oder Plastiklöffel (kein Metall!) verrühren, bis sich der Honig löst.

🟡Reifen:
Verschlossen 2 bis 3 Wochen dunkel und kühl ziehen lassen, dabei täglich kurz durchschütteln.

🟡Abseihen:
Durch ein feines Tuch filtern und in eine dunkle Flasche füllen.


​🪻 Anwendung & Haltbarkeit:

​Jeden Morgen 1 bis 2 Esslöffel Oxymel in ein Glas lauwarmes Wasser einrühren und trinken. Es schmeckt erfrischend süß-sauer und tut der Verdauung sowie den Abwehrkräften gut.
​Kühl gelagert hält sich euer Sauerhonig problemlos 6 bis 12 Monate.

Eure Feronia ❤️

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