Друзья, здравствуйте!7 июНя состоится грандиозный фестиваль ремесленного производства "Наше дело"
В рамках фестиваля "Наше дело", среди производителей ремесленного алкоголя, будет проводиться конкурс на самый лучший напиток в определенной категории.
Номинации:1️⃣
белые зерновые дистилляты Любые белые дистилляты от 38* до 60* из солода, зерна или муки, не выдержанные, без добавления сахара, сиропов и без настаивания или вываривания на иных продуктах
2️⃣
выдержанные зерновые дистилляты Любые выдержанные
в бочке дистилляты от 40* до 60* из солода, зерна или муки, без добавления сахара, сиропов и без настаивания или вываривания на иных продуктах
3️⃣
белые фруктовые дистилляты Любые белые дистилляты от 38* до 60*, полученные из фруктов, ягод, плодов, цветов и других продуктов брожения, без добавления сахара, сиропов и без настаивания на иных продуктах.
4️⃣
выдержанные фруктовые дистилляты Любые выдержанные в бочке дистилляты от 40* до 60*, полученные из фруктов, ягод, плодов, и/или других продуктов брожения, без добавления сахара, сиропов и без настаивания на иных продуктах.
5️⃣
белые водки ароматные Дистилляты от 38* до 60* с указанием аромата и метода производства (джин-корзина, мацерация, выпаривание и т.д.) (Биршнапсы, лимонная водка, фруктовый дистиллят с добавлением сахара на брожение, экстрактор сокслета и т.д.)
6️⃣
белые джины Джины от 40* до 60* с указанием метода производства - джин-корзина, мацерация, выпаривание и т.д.
7️⃣
цветные сладкие напитки Напитки от 25* до 50*, такие как ратафии, наливки, настойки, ликеры и т.д.
8️⃣
цветные не сладкие напитки (горькие/кислые/соленые) Напитки от 25* до 50*, такие как ратафии, наливки, настойки, ликеры, битеры, выдержанные напиткина дубовой или иной щепе и т.д
Критерии баллов:50 -
Не рекомендую к употреблению.
51-60 -
Ничего особенного и выразительного. Ничего не зацепило. Присутствует что-то одно или в совокупности - посторонние ароматы, не соответствующие категории; короткое послевкусие; отсутствие баланса; или другие дефекты напитка.
61-70 -
Удовлетворительно, но чего-то одного из перечисленного нет - аромата, вкуса, послевкусия или баланса. У напитка нет характера. Без претензий на утро, на побухать, если другого ничего нет, то можно.
71-75 -
Хорошо, но есть экземпляры получше. Над чем-то одним нужно поработать (аромат/вкус/послевкусие/баланс), но напиток уже вызывает интерес.
76-80 -
Выше хорошего. От напитка уже получаешь какое-то удовольствие.
81-85 -
Отлично, очень рекомендую попробовать. Над напитком приятно посидеть, разобрать его и подумать над ним.
86-89 -
Великолепно! Такое рекомендую иметь у себя в баре для удовольствия!
90-95 -
Супер-стар! Фантастика! Такое стоит иметь у себя в коллекции!
95-100 -
Шикарно... лучший из лучших... не верю, что такое сделано дома... не верю,что такое вообще существует
_______________________Все интересующие вопросы задавать
Telegram
@ROMAN_Perlov_Distillery WhatsApp +79161740840
Сбор образцов с 1 февраля по 15 марта
Оплата регистрационного сбора за участие в фестивале
"Наше дело" происходит в Т-Банк по телефону +7 903 108-99-91. В значении платежа ничего не писать. После внесения регистрационного сбора прислать квитанцию на WhatsApp с сообщением названия участника и выбранными номинациями конкурса.
_______________________Ознакомиться с форумом винокуров
"Знак Качества"Посетить форум
"Знак Качества"1 февраля 2025 года Event Hall Даниловский
Дубининская ул., 71
