Друзья, здравствуйте!

7 июНя состоится грандиозный фестиваль ремесленного производства "Наше дело"

В рамках фестиваля "Наше дело", среди производителей ремесленного алкоголя, будет проводиться конкурс на самый лучший напиток в определенной категории.

Номинации:

1️⃣ белые зерновые дистилляты
Любые белые дистилляты от 38* до 60* из солода, зерна или муки, не выдержанные, без добавления сахара, сиропов и без настаивания или вываривания на иных продуктах
2️⃣ выдержанные зерновые дистилляты
Любые выдержанные в бочке дистилляты от 40* до 60* из солода, зерна или муки, без добавления сахара, сиропов и без настаивания или вываривания на иных продуктах
3️⃣ белые фруктовые дистилляты
Любые белые дистилляты от 38* до 60*, полученные из фруктов, ягод, плодов, цветов и других продуктов брожения, без добавления сахара, сиропов и без настаивания на иных продуктах.
4️⃣ выдержанные фруктовые дистилляты
Любые выдержанные в бочке дистилляты от 40* до 60*, полученные из фруктов, ягод, плодов, и/или других продуктов брожения, без добавления сахара, сиропов и без настаивания на иных продуктах.
5️⃣ белые водки ароматные
Дистилляты от 38* до 60* с указанием аромата и метода производства (джин-корзина, мацерация, выпаривание и т.д.) (Биршнапсы, лимонная водка, фруктовый дистиллят с добавлением сахара на брожение, экстрактор сокслета и т.д.)
6️⃣ белые джины
Джины от 40* до 60* с указанием метода производства - джин-корзина, мацерация, выпаривание и т.д.
7️⃣ цветные сладкие напитки
Напитки от 25* до 50*, такие как ратафии, наливки, настойки, ликеры и т.д.
8️⃣ цветные не сладкие напитки (горькие/кислые/соленые)
Напитки от 25* до 50*, такие как ратафии, наливки, настойки, ликеры, битеры, выдержанные напиткина дубовой или иной щепе и т.д

Критерии баллов:

50 - Не рекомендую к употреблению.
51-60 - Ничего особенного и выразительного. Ничего не зацепило. Присутствует что-то одно или в совокупности - посторонние ароматы, не соответствующие категории; короткое послевкусие; отсутствие баланса; или другие дефекты напитка.
61-70 - Удовлетворительно, но чего-то одного из перечисленного нет - аромата, вкуса, послевкусия или баланса. У напитка нет характера. Без претензий на утро, на побухать, если другого ничего нет, то можно.
71-75 - Хорошо, но есть экземпляры получше. Над чем-то одним нужно поработать (аромат/вкус/послевкусие/баланс), но напиток уже вызывает интерес.
76-80 - Выше хорошего. От напитка уже получаешь какое-то удовольствие.
81-85 - Отлично, очень рекомендую попробовать. Над напитком приятно посидеть, разобрать его и подумать над ним.
86-89 - Великолепно! Такое рекомендую иметь у себя в баре для удовольствия!
90-95 - Супер-стар! Фантастика! Такое стоит иметь у себя в коллекции!
95-100 - Шикарно... лучший из лучших... не верю, что такое сделано дома... не верю,что такое вообще существует
_______________________

Все интересующие вопросы задавать
Telegram @ROMAN_Perlov_Distillery
WhatsApp +79161740840

Сбор образцов с 1 февраля по 15 марта

Оплата регистрационного сбора за участие в фестивале "Наше дело" происходит в Т-Банк по телефону +7 903 108-99-91. В значении платежа ничего не писать. После внесения регистрационного сбора прислать квитанцию на WhatsApp с сообщением названия участника и выбранными номинациями конкурса.
_______________________

Ознакомиться с форумом винокуров "Знак Качества"
Посетить форум "Знак Качества"
1 февраля 2025 года Event Hall Даниловский
Дубининская ул., 71