На сочинской гастроферме начали выращивать заграничных раков

В Сочи привезли заморских раков: членистоногие из Флориды и Австралии имеют синие, голубые и белые цвета.

Предпочтение отдали австралийским ракам, потому что они быстро набирают товарную массу, и их можно выращивать в системе закрытого водоснабжения. В отличие от речных раков они растут в 4-6 раз быстрее, а их съедобная часть — в два раза тяжелее.

Из таких крепких особей будут формировать маточное поголовье, то есть скоро появится первое поколение заокеанских по происхождению, но уже сочинских по месту рождению раков

Мы в MAX