Акациевый или каштановый: какой мёд выбрать?

На первый взгляд — просто две баночки мёда. Но по вкусу они настолько разные, что перепутать их практически невозможно.

Акациевый мёд — светлый, иногда почти прозрачный, с нежным ароматом и мягким сладким вкусом без выраженной горчинки. Именно его часто выбирают те, кому нравится деликатный мёд, который не перебивает вкус чая.

Каштановый мёд — полная противоположность. Он заметно темнее, обладает более насыщенным ароматом и характерным терпким вкусом с лёгкой горчинкой. Его обычно либо сразу очень любят, либо к нему нужно немного привыкнуть — настолько он отличается от привычного цветочного мёда.

Есть разница и в кристаллизации. Акациевый мёд благодаря особенностям состава может довольно долго оставаться жидким. Каштановый тоже относится к сортам, которые кристаллизуются медленнее многих других видов мёда.

А ещё за каждой баночкой стоит разное время сезона: акация цветёт весной, а каштан принимает эстафету позже — уже летом.

Поэтому вопрос здесь скорее не «какой мёд лучше», а какой нравится именно вам: нежный и мягкий акациевый или насыщенный, терпкий каштановый?

У нас представлены оба — можно попробовать и сравнить.