Португальские пузыри по méthode champenoise из сортов, про которые вы никогда не слышали

Белые фрукты пришли в больницу — в бокале бинты и йод. И тимьян. Кислотность и текстура — как у шипучей таблетки витаминов. А на финише появляется кекс со сладкой пропиткой (отчетливо ощущаю, какие после него липкие пальцы)

Filipa Pato & William Wouters, Brut Nature Blanc de Blanc ‘3B
#вариновино