Post #1141
328
Самый популярный ягодный ликер в домашних условиях 🍷
Готовим быстрый домашний вариант легендарного французского Крем Де Кассис — насыщенного ликёра из чёрной смородины.
Классическую версию делают немного иначе и выдерживают дольше, но наш вариант гораздо проще и отлично работает и сам по себе, и в коктейлях.
Понадобится:
⚫️ 300 г чёрной смородины
🍬 100 г сахара
💧 300 мл воды
🍋 1 лимон
🍶 500 мл водки
Готовим:
Смешиваем в кастрюле смородину, сахар, воду и сок половины лимона. Доводим до кипения и варим на слабом огне 15–20 минут, чтобы ягоды отдали максимум вкуса и цвета.
Снимаем с огня, вливаем водку.
Накрываем крышкой, полностью остужаем, переливаем в чистую банку и убираем на 5–7 дней.
После этого тщательно фильтруем — при желании дважды — и переливаем в бутылку.
Готово! 🥂
Готовим быстрый домашний вариант легендарного французского Крем Де Кассис — насыщенного ликёра из чёрной смородины.
Классическую версию делают немного иначе и выдерживают дольше, но наш вариант гораздо проще и отлично работает и сам по себе, и в коктейлях.
Понадобится:
⚫️ 300 г чёрной смородины
🍬 100 г сахара
💧 300 мл воды
🍋 1 лимон
🍶 500 мл водки
Готовим:
Смешиваем в кастрюле смородину, сахар, воду и сок половины лимона. Доводим до кипения и варим на слабом огне 15–20 минут, чтобы ягоды отдали максимум вкуса и цвета.
Снимаем с огня, вливаем водку.
Накрываем крышкой, полностью остужаем, переливаем в чистую банку и убираем на 5–7 дней.
После этого тщательно фильтруем — при желании дважды — и переливаем в бутылку.
Готово! 🥂
- 🔥 7
- 🍾 3
