В Москве появился первый профессиональный рейтинг винных карт Great Wine List by SWN

Независимые эксперты изучили 121 столичный ресторан и отобрали 70 лучших, которые набрали от 85 до 100 баллов.

Лидеры рейтинга:
Regent (95 баллов)
Oltremare (94 балла)
Semifreddo, Butler, Selfie, Carnicería vino, Sartoria Lamberti, Lui (по 93 балла)

Главные отличия методологии и ценность рейтинга:
• «Слепой» аудит
Эксперты оценивали списки напитков без названий ресторанов, чтобы на результат не влияла громкая репутация места.

• Мировые стандарты
Оценка шла по 100-балльной системе и 50+ жестким критериям: от цен и логики карты до выбора российских вин.

• Тест вживую
У лидеров дополнительно проверяли качество бокалов, правильность хранения бутылок и реальную работу сомелье в зале.

В жюри:
Дмитрий Кипелкин
шеф-сомелье Lucky Group
Сергей Аксеновский
экс-сомелье Maison Dellos
Светлана Добрынина
в прошлом — сомелье Selfie
Команда экспертов издания Simple Wine News

Изучить рейтинг полностью