На дне

Новый бар: Orange

Сережа Оранж, великий арт-директор старого «Симачева», умеет собирать вокруг себя талантливые команды со вкусом. Сейчас он вместе с Димой Нестеровым (шеф-бартендер), Машей Севериной (дизайн), Машей Поповой (айдентика и соцсети) и другими талантами взялся за пространство бывшего Door 2310.

Еще не сходила, но знаю, что обещают хорошие обеды и ужины, а еще танцы. Первый диджей — Марк Щедрин.

Петровка, 23/10с5

Lucky Group приглашают пойти за грибами вместе с «Дикими» @dikiye_outdoor

И это только один из новых форматов событий, которые сосредоточились в Lucky Place (обновленное пространтство бывшего T1).

Другие форматы и ближайши даты:
— «За грибами» Lucky Outdoor × «Дикие», 26 сентября.
— Лекция «Эволюция десерта» × Екатерина Пугачёва и Дарья Шмарова, 27 сентября.
— «Как осень живёт на столе» Fun Table × Марина Леонова, 3 октября. Мастер-класс.
— Поп-ап кафе Кати Трофимовой, 11 октября.
— Meet me at the market × The Blueprint, 18 октября.

Для меня это история про чистый креатив, смелость пробовать новое и динамику: во всем этом куда больше движения, чем в очередном ужине. А для команды Lucky Group — про право на любопытство: пространство, где можно пробовать, ошибаться и находить новое за пределами привычной ресторанной логики.

Само пространство обновили вместе с художником и декоратор Оксана Шабалина. Также передаю теплый привет креативному продюсеру Даше Гумбург.

Питерский легендарный бар «Полторы комнаты» едет на гастроли в Москву

Команда проекта, Дмитрий Огнев и Никита Мурай, всего на один вечер займет стойку гастрокультурного центра @madeinbali_moscow и привезет в столицу классику вместе с авторскими миксами. В специальной барной карте гостей ждут:

Bloody Mary, 850 руб.
культовая и безупречная томатная классика

Martin Dillon, 850 руб.
авторский микс на текиле с яркой клюквой, папайей, клубникой и бузиной

Quik Bunny, 850 руб.
насыщенный коктейль на джине с вишней, какао и портвейном

San Lazaro, 850 руб.
освежающий джин с экзотической маракуйей, помело и пряным кардамоном

Начало: 17 сентября, 19:00
Адрес: Москва, Пушкинская набережная, 6 (ПКиО им. М. Горького)

В Переделкине, в новом проекте «Гаражи» Игоря и Кати Ланцман

Самое впечатлившее, на удивление, это не выездной кукольный театр Образцова и не винтажный маркет, а зарядка с атлетичным бодрым ведущим в гольфах, мягкое мороженое из автомата (как в моем детстве), цветы, как на даче, и холодная водичка в фонтане.

На карусели, конечно, тоже надо покататься.

Ах, да, гастрономия: шашлыки и пирожки, которые продают с капота.

Так ловко и тонко, как Игорь с Катей, ностальгию в Москве больше никто не разыгрывает.

В Москве появился первый профессиональный рейтинг винных карт Great Wine List by SWN

Независимые эксперты изучили 121 столичный ресторан и отобрали 70 лучших, которые набрали от 85 до 100 баллов.

Лидеры рейтинга:
Regent (95 баллов)
Oltremare (94 балла)
Semifreddo, Butler, Selfie, Carnicería vino, Sartoria Lamberti, Lui (по 93 балла)

Главные отличия методологии и ценность рейтинга:
• «Слепой» аудит
Эксперты оценивали списки напитков без названий ресторанов, чтобы на результат не влияла громкая репутация места.

• Мировые стандарты
Оценка шла по 100-балльной системе и 50+ жестким критериям: от цен и логики карты до выбора российских вин.

• Тест вживую
У лидеров дополнительно проверяли качество бокалов, правильность хранения бутылок и реальную работу сомелье в зале.

В жюри:
Дмитрий Кипелкин
шеф-сомелье Lucky Group
Сергей Аксеновский
экс-сомелье Maison Dellos
Светлана Добрынина
в прошлом — сомелье Selfie
Команда экспертов издания Simple Wine News

Изучить рейтинг полностью

Призовой фонд 1 млн рублей в чемпионате Cocktails Lab

Новое профессиональное состязание устраивает бренд Rich для команд баров, кафе и ресторанов. Амбассадор чемпионата Cocktails Lab — дорогой Артем Перук, основатель и идеолог самой титулованной барной команды страны «Следуй за кроликами».

Общий призовой фонд фестиваля — 1 000 000 рублей.
1 сентября — 31 октября 2026 года

Что необходимо для участия?
— до 15 августа — пройти регистрацию
— до 18 августа — разработать меню из 4 позиций (алкогольных или б/а) на основе продуктов Rich или энергетиков Burn.

Что вы получаете?
— Возможность взаимодействовать и учиться у лидеров отрасли
— PR-поддержка
— Платформу для экспериментов с новыми вкусами
— Доступ к закрытым образовательным сессиям от Hospitality Faqtory

Зарегистрироваться как участник

Вот это вау: вечер «Сопрано» сегодня в питерском баре «Игла»

Оригинальный саунд, на веранде готовят пасту с фрикадельками, на баре коктейли по оригинальным рецептам из сериала.

20:00
Гороховая 47

Камерные бани «Дюжина» в историческом здании 1888 года

Графитовый и красный в декоре, арки, много тактильного и все камерное, как для своих: внутри помещается до 9 человек.

Отдельное удовольствие — круглые качели в женском разряде. В сочетании со сказочными рисунками убаюкивают как в детстве.

Купелей две: теплая и прохладная. Парения и контрасты скорее мягкие (нет, например, ледогенератора). Хотя, конечно, как попросишь мастера.

Редкое рукотворное место (реконструкция велась под надзором департамента культурного наследия) в эпоху тренда на бани.

@cirnicduzina