ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:
Печень говяжья — 1 кг
Сметана — 150 мл
Лук репчатый — 4 шт
Молоко — 1 л
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец чёрный — по вкусу
Масло растительное — для обжаривания

Приготовление:
Печень промыть и вымачивать в молоке 30–40 минут. Затем очистить от плёнок, нарезать брусочками и обвалять в муке. Готовить печёнку в режиме «Жарка» 3–4 минуты для сохранения мягкости. Затем вынуть её из чаши и заложить для жарки мелко нарезанный лук, далее снова выложить печень, добавить соль, перец, сметану и 100 мл воды, закрыть крышку. Через 20 минут в режиме «Тушение» печень по-строгановски готова. На гарнир подойдёт варёный рис или тушёные овощи.

Приятного аппетита!

‍#мультиварка #рецепты
@myltivar | наши каналы | MAX