Морковный пирог с кремом

Ингредиенты:

Морковь – 300 г
Чернослив – 100 г
Грецкий орех – 100 г
Яйца – 3 шт
Мука – 300 г
Корица – 5 г
Сахар – 70 г
Растительное масло – 100 г
Разрыхлитель – 1 ч.л

Для крема:

Творожный сыр – 200 г
Сливки – 50 г
Сахарная пудра

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты для теста и пробиваем блендером до однородности. Перекладываем тесто в форму для выпекания и выпекаем при 180* град 40 мин.

2. Для крема взбиваем творожный сыр со сливками и сахарной пудрой до однородной массы. Выкладываем крем на остывший пирог и украшаем грецким орехом.