Карамельный чизкейк с яблоком и корицей 😍

Ингредиенты:
• печенье - 250 гр
• сливочное масло - 150 гр
• яблоки - 2-3 шт
• творожный сыр - 400 гр
• вареная сгущенка - 150 гр
• сливки 33% - 100 гр
• сахар - 2-3 ч. л
• корица
• желатин - 5 гр
• вода - 2 ст. л

Основу выпекаем 10 минут при 200°C, собираем чизкейк и оставляем в холоде минимум на 5 часов