Очень вкусное "Птичье молоко" на шоколадном бисквите 😍

Ингредиенты:
• яйца - 2 шт
• сахар - 75 гр
• ванильный сахар - 10 гр
• вода - 50 мл
• мука - 75 гр
• разрыхлитель - 1/2 ч.л
• какао - 2 ст.л

Для суфле:
• вода - 150 мл
• агар-агар - 14 гр
• сахар - 150 гр
• сгущённое молоко - 200 гр
• сливочное масло - 150 гр
• белки - 4 шт
• сок лимона - 4 капли

Для пропитки:
• сахар - 4 ст.л
• вода - 50 мл
• лимонный сок - 1 ч.л

Для глазури:
• тёмный шоколад - 100 гр
• сливочное масло - 50 гр

Выпекаем при 170° 12-15 минут