Как мы Темелионы пили. 

Чтобы создать какой-то интерактив, с самого начала решила подавать вина вслепую. В одну пару поставила Шампань, гости с самого начала не знали, в какой момент она им попадётся и какого цвета будет.
Интригу собиралась держать до конца, но на второй паре все взбунтовались, очень хотелось знать, в каких бутылках что, так как сложно держать в голове много информации. 

В первой паре сражался бленд против шардоне. 2018 против 2021. Большинство участников решили, что 2018 и есть Шампань, вино было на несколько голов выше более молодой версии.

Вторая пара была стилистически похожа, но магнум есть магнум, 2019 вырвался вперёд, все знали, что в большой бутылке Темелион. А 2020 до Шампани не дотягивал.

А вот дальше было вино, которое поразило всех — Блан де Блан 2015 года, с выдержкой на осадке 72 месяца. Это не просто игристое, это было ВИНО! 11 лет и в шардоне только-только начинают проклёвываться третичные ноты. Сложилось впечатление, что винодел целовал каждую ягодку перед тем, как отправить на ферментацию. Ароматика яркая, богатая и очень устойчивая: бриошь, масло, орехи, солёная карамель, яблоки, цитрусы. Объёмное, звеняще-кислотное, минеральное. Большинством голосов шардоне улетело в Шампань)

2016 Блан де Нуар был тоже неплох, но соперник был уж очень силён.

Затем были открыты розовые вина. Плотные, ягодные, очень открытые, но без каких-либо глубин. И в этой паре был спрятан Татанже, сразившийся с Темелионом 2020 года. И угадал Шампань лишь один человек)

Последняя пара 2018 VS 2019 выдала очень яркое стилистическое различие: 2018 тонкий, субтильный, очень элегантный; 2019 плотный и фруктовый, похож на 2020. 


Выводы:

Темелион становится интересно пить начиная с 2018 года. 
А до этого момента ты просто пьёшь неплохое игристое. 

Молодые розе сильно уступают более взрослым. Недостаёт им изящества. 

2015 Блан де Блан - вино которое вызывает гордость, очень круто сделано.

Опыт интересный, попробую как-нибудь повторить.