Выложил этот пост у себя в фейсбуке. Рестораторам слишком спокойно живётся? 🤔
А если добавить уголовную ответственность за совершенно безобидные процессы? Где сотрудники гарантированно не смогут исполнить новые требования? 🚫

С 1 декабря в статью 171.1 УК РФ вступят изменения. Они коснутся товаров,
маркированных средствами идентификации. Речь про
продовольственные товары, подлежащие обязательной маркировке.
🧀 вся вода, мороженое и сыры
Молочная продукция (в т.ч. сливки, масло сливочное, творог, продукты кисломолочные, сыворотка) и список товаров будет потихоньку расти.

Дистрибьюторы и конечные продавцы (в том числе предприятия общественного питания) должны зарегистрироваться в системе «Честный знак» 🧨 При производстве товара, подлежащего обязательной маркировке, на него нанесут двухмерный штрихкод «DataMatrix», в котором будет содержаться вся информация о товаре и его перемещении от производителя до конечного продавца. Прием и реализация такого товара будут аналогичны алкогольной продукции и ЕГАИСу: при поступлении товара нужно будет отсканировать каждую единицу (штрихкод «DataMatrix») и сравнить полученные данные с УПД. Затем — передать данные о выводе товара из оборота, а перед их переработкой еще раз отсканировать единицу товара. А отсутствие любого действия сочтут за нарушение.

В ст. 171.1 УК РФ добавили также ответственность за производство, приобретение, хранение, перевозку в целях сбыта или сбыт продовольственных товаров с использованием заведомо поддельных средств идентификации для маркировки товаров, совершенные в крупном размере (крупным размером для продовольственных товаров в данной статье считают 400 000 руб.). То есть, если реализовывать товар, подлежащий обязательной маркировке, без такой маркировки (или с маркировкой, которая не прошла проверку), вас могут уже привлечь к УГОЛОВНОЙ ответственности.

Также предусмотрена и административная ответственность (ст. 15.12 КоАП РФ):
за производство товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, без такой маркировки или с нанесением неверной:
50-100 тысяч. За продажу, приобретение, хранение, перевозку товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, без нанесения такой маркировки 50-300 тысяч для юр.лиц.

Что мы получим в остатке? Рестораны обязаны будут принять новых сотрудников, которые станут все это отслеживать, отправлять, контролировать на кухне поваров, чтобы те не взяли что-то из молочного в работу без передачи данных. С идеей маленького семейного ресторана по типу европейских (без кучи лишних офисных сотрудников) можно будет попрощаться. Будут и огромные штрафы, и уголовные дела, когда рестораны наберут молочной продукции больше, чем на 400 тысяч (а такое будет сплошь и рядом).

Что надо делать? Во-первых, убрать ресторан из таких непонятных цепочек, где он приравнивается к производителю, и приравнять его к потребителю. Ресторан и так мучается с «Меркурием» (когда, купив продукты на рынке, он автоматом становится нарушителем, ведь рынок ничего не вбивает в систему), так ещё добавили и «Честный знак». Во-вторых (о чем я уже устал говорить) нужно всегда привлекать к принятию подобных законов экспертов (для верификации). Ведь цель любого закона — наведение порядка, а не создание заведомо невыполнимых для бизнеса условий. А произошедшее сейчас случилось по одной причине: с отраслевыми специалистами никто опять ничего не обсудил! И теперь уже нам с коллегами засучив рукава придётся срочно пытаться исправить это на законодательном уровне, пока тысячи ресторанов не влетели в очередную проблему 👿