Пряности: почему перец стоил как золото, а ваниль опыляют вручную

Директор ботанического сада Биологического факультета МГУ Владимир Чуб рассказывает о пряностях так, как о них не пишут на этикетках. Вы узнаете, что чёрный, белый и зелёный перец — одно и то же растение на разной стадии обработки, а розовый — вовсе не перец, а родственник манго и кешью. Почему корица — это кора, гвоздика — бутоны, а мускатный орех в больших дозах ядовит, и как голландский учёный Антони ван Левенгук, настаивая перец, открыл инфузорий.

В этом выпуске:
• как австронезийцы на каноэ развезли пряности по миру;
• почему купцы придумывали легенды о птице Феникс, чтобы скрыть происхождение корицы;
• как орхидея из Мексики покорила мир только после того, как мальчик-раб на острове Реюньон изобрёл ручной способ опыления;
• какие пряности любили в дореволюционной России и почему Александр Дюма ненавидел русский укроп.

😄 Выпуск в ВК Видео
😉 Выпуск на YouTube
🥰 Выпуск на Rutube

🟨 Подписаться на «Мослекторий»| Мы в MAX