🌷🌷🔠🔠🔠🔠🔠🔠🌷🌷
🌷пп шоколадно муссовый тортик🌷
#рецепт

Ингредиенты🌷

° творог 0,2% — 200 г

° йогурт 1,6% — 100 г

° какао — 7-10 г

° желатин — 4,5 г

° холодная вода — 30 мл

° подсластитель — по вкусу

° щепотка соли

° ваниль — по желанию

Приготовление🌷
🌷Желатин заливаем 30 мл холодной воды и оставляем набухать на 5–10 минут.

🌷Творог, йогурт, какао, подсластитель и щепотку соли хорошо пробиваем блендером до гладкой кремовой консистенции.

🤍Набухший желатин прогреваем в микроволновке короткими импульсами по 5–10 секунд, каждый раз перемешивая. Желатин должен полностью раствориться, но не закипеть.

🌷 Добавляем в желатин 1–2 ложки творожной массы и хорошо перемешиваем. Затем переливаем всё обратно к основной массе.

🌷Ещё раз тщательно пробиваем блендером до однородности.

🌷Переливаем массу в небольшую форму и убираем в холодильник на 3–4 часа до полного застывания.

🌷Примерные КБЖУ на весь тортик:
216 ккал / Б 37,5 г / Ж 2,8 г / У 9,1 г🌷
🌷Примерные КБЖУ на 100 г:
63 ккал / Б 11 г / Ж 0,8 г / У 2,7 г🌷