Обзор про авторские напитки в барах и ресторанах.
Часть №1.
Год назад наш обзор лучших коктейлей собрал несколько сотен репостов.
Повторяем. Обновляем. Масштабируем.
Как это устроено? Мы просим главные бары и рестораны с барами номинировать свои хиты: то, что просят клиенты и то, что лучше всего отражает концепцию заведения.
Вы у меня умницы и помните, что чрезмерное употребление алкоголя - зло. Приобщаемся к коктейльной культуре разумно, в исследовательских тестах и у профессиональных бартендеров.
🍸 ILLEGAL BAR
Forest Milk Punch
Нежный, сбалансированный, пихтовый, со сливочно-ореховым послевкусием. Этот коктейль объездил уже десятки российских и зарубежных городов вместе с командой бара и влюбил в себя сотни людей на гостевых сменах.
Делается с помощью осветления топлёным кедровым молоком, что и наполняет напиток нежностью и питкостью.
💰 650₽
🍸 КУЛА
Pina Colada
Насыщенный ромовый коктейль обладает плотной сливочной текстурой и ярким вкусом ананаса.
В меню бара представлены пять вариаций Pina Colada: классическая, смородиновая, мятная, клубничная и ореховая.
💰 680₽
🍸 OASIS
she’s Electric
Сочетание цветочного джина и тоника с непальским перчиком.
💰 550₽
🍸 РАДОСТЬ
Peach Spritz
Спритц с персиковой основой и игристым вином: сочный персик, лёгкая кислинка и пузыри. Сладкий, но свежий — как любимые гостьи Радость бара.
💰 680₽
🍸 СОСЕДКА
№8
Фруктовый коктейль с сибирским характером: тайский ананас и деревенский персик дают сладость, джин разбавит сухостью, а пихта из красноярского УЗС в послевкусии — освежит в угаре жарких танцев у Соседки.
💰 580₽
🍸 ДЗЕ / ДЗЕИМИ
Асса
«Асса» — кричат на Кавказе, чтобы выразить восхищение красотой, силой, глубиной! И когда пробуешь коктейль «Асса», действительно восхищаешься и даже пританцовываешь.
Яркий гранатовый сауэр, мягкая вишневая водка, сладость наршараба и пряность мяты.
💰 568₽
🍸 БУЛГАКОВ
Волна
Коктейль посвящен картине Ивана Айвазовского с одноименным названием и был создан в рамках специального предложения, в котором команда вдохновлялись русскими живописцами.
Готовится на основе вина, настоянного на петрушке и мяте, с кордиалом из минеральной воды «Ессентуки 17» и дистиллятом из зеленого винограда. Вкус свежий, солоноватый с ярким вкусом винограда и фруктово-мятным послевкусием.
💰 600₽
🍸 ДИАЛОГ
Деликат
Банановый ликёр сливочный собственного приготовления, ром пряный, творожный сыр, нейтральный сироп, фреш лимона и карамелизированный банан.
Более сливочный, чем сладкий, менее кислый.
💰 570₽
🍸 TUNGUSKA
Агды
Назван в честь хозяина грома и молнии — Агды.
Эвенки представляли его в образе небесного старика, который, просыпаясь весной, высекает кресалом огонь, поэтому на земле раздаются раскаты грома, а искры-молнии поражают злых духов. Коктейль вобрал в себя пять основных вкусов: горький, солёный, сладкий, кислый и умами. Делают его на основе калинового джина и ликёра из бузины.
💰 568₽
Фото и аннотации предоставлены барами и расположены в соответствии с порядком в тексте.
Вторая часть ~ пока ещё в шейкере.
В эти 15 минут модно
Подпишитесь | 🍌