Первые подробности масштабного фестиваля диких ужинов
Друзья, это эксклюзивная ТГ~премьера уже четвёртого фестиваля от команды Fresco Group. Тот самый проект, когда вас увозят в умопомрачительные по красоте места Сибири, а там шефы со всей России и других стран готовят wow!
Мне посчастливилось не пропустить ни одного года этого проекта. Да ладно мне… Каждый раз на фестивале, общаясь с гостями, я офигеваю от географии их визитов. Ради WD специально едут в наш город. Основатель проекта Хайям Аминов хотел презентовать Сибирь через вкус. Ему это удалось.
Что известно про этот год:
🌲 Старт 6 июня и далее по субботам на пару месяцев. Всего 8 ужинов.
🌲 Шефы по~прежнему творят без заготовок на открытом огне. Продукты ищут с утра на местных рынках и в тайге.
🌲 В этом году будут 16 звездных шеф~поваров из Москвы, Астаны, Еревана, Казани, Краснодара и Ростова-на-Дону.
Разверните состав ⬇️
Евгений Чеканкин (Selfie, Астана)
Илья Елефтериади (Smoke BBQ, Москва)
Сусанна Гукасян (Chinar, Ереван)
Денис Лим (проекты White Rabbit, Москва)
Артем Недобежкин («Рётей», Краснодар)
Игорь Гришечкин («Машенька», Москва)
Дмитрий Зан («Лес и Степь», Братск)
Андрей Лапин (Yauza Place, Москва)
Рустам Рахимов («Умай», Казань)
Артем Канцев (Qazaq Gourmet Astana)
Артем Мартиросов (Black Thai / «Крабы Кутабы», Москва)
Роман Чистов («Белуга», Москва)
Виктор Белей («Печи и истории», Ростов-на-Дону).
Посмотрите мои фото прошлых лет. Помимо ужина там просторы, таёжный воздух и запах трав, костёр и пение птиц.
Напомню, что помимо WD FEST нас ждут отличные гастрономические события в самом городе: СибВайнФест, Тайгастро, Беллини Пикник и другие.
Пишу про них ЗДЕСЬ.