23 октября «Папа's» и «Балтика Brew» проводят закрытый гастрономический ужин — главное событие совместного BBQ-фестиваля. Шефы семи ресторанов Bellini соберутся на одной кухне. Без соревнований и строгих правил, просто ради удовольствия готовить, экспериментировать и делиться своими идеями.
Атмосфера, как на встрече друзей в гараже, куда каждый пришёл со своим инструментом. Кто-то привезёт смокер, кто-то обойдётся ножом и костью.
Каждый шеф приготовит одну подачу, лично представит её гостям и расскажет, почему выбрал именно это блюдо.
В меню вечера:
— Брискет из техасского смокера;
— Сахарная мозговая кость с тартаром из тунца;
— Десерт из хмеля и солода
И это лишь часть того, что ждёт гостей.
Некоторые блюда появятся в центре стола, чтобы можно было делиться, пробовать и обсуждать. Другие подадут каждому лично. А к каждой подаче «Балтика Brew» подберёт свою гастрономическую пару.
И едой дело не ограничится: вечер проведёт ведущий, а между подачами будет живая музыка.
Собрать семь шефов из семи ресторанов в одном месте - уже редкая история. И 23 октября у нас получится прожить её вместе!
Стоимость: 9000₽ на человека.
Дата: 23 октября, 19:00
Адрес: «Папа's», Мира, 91
Бронирование: 204-10-91.
Реклама