Про это место я прожужжала уши всем друзьям и залила десятки видосов в сторис

Но оно того стоит

Питерский шеф Руслан Закиров стал звездой Казахстана.
Сначала он встал во главу кухни «Огонька» — а это топовый проект ведущей ресторанной группы Abr

Затем провел ужин в горах и показал городу пасту в сырной голове по бросовым ценам в итальянской сети Del Papa, запланировал гастротур в Марокко.

Но главная вершина казахского периода в творчестве Руслана  — открытие ресторана Auyl в горах, возле катка Медеу.

До уникального ресторана добираться полчаса от центра Алматы.

За окнами — горы, в интерьере — камень, состаренное дерево, кожа, природные цвета, орнаменты, плетеные стулья, расписанная посуда, на кухне — открытый огонь, казан, мангал, тандыр.

Очень красивый проект разработан совместно архитектурным бюро NAAW и дизайнером Асель Нусипкожановой

Аул - это кухня кочевников в современном исполнении. Еда степных народов всегда про мясо, тесто, специи

Ресторан вошел в мировой рейтинг The World’s 50 Best — ежегодно выбирающий 50 лучших ресторанов в различных регионах и попал в список из 16 лучших ресторанов в мире по версии Prix Versailles – архитектурной премии


А как там вкусно и какой персонал 🫶🏻🥹