Эфиопия Герсе Орандж от MODE, решил впервые для себя проработать такой формат приготовления на камеру и поделиться своим профайлом и впечатлением 😉

Взял 18.5гр зерна, с итоговым проливом 300мл
На предсмачивание влил 60мл воды и дал «цвести» 35 секунд, после чего вливал порционно 90-90-60 с таким акцентом, чтобы вода не проходила полностью и не оставляла зерна без воды. Итоговое время вышло 2:50!

Насыщенный и яркий аромат сразу сразил 🔥

Начал пить спустя 2 минуты, дал насытиться кислородом и настояться.
Во вкусе и аромате: игристое, яблоки кисло-сладкие, слива, карамель, голубика, цедра цитрусовых!

Итоговая оценка the univërse:
5/5

А попробовать такую прекрасную воронку вы сможете в Маршрут 🙌🤘