Песто alla genovese из локальных саратовских ингредиентов (почти)

У Кости Токарева был совершенно сумасшедший по ароматике базилик (до сих пор пахнет вся квартира им) и я решил заготовить из него неприлично большое количество песто. В качестве масла вместо оливкового взял своё кодзи-масло, Кедровые орешки пришлось взять не саратовские (как ни крути, не Сибирь). Зато чеснок от бабушек с местного рынка, а главное - пармезан буду добавлять к нему от Ирины.

Заблендировал всё, кроме сыра, расфасовал по вакуумным пакетам по 200 г и по мере необходимости буду вскрывать, добавлять нужное количество сыра и использовать. Первый пакет уже пошёл в дело - это отвал всего, конечно, придется нести пробовать ребятам в кофейню.

По сути, тут всё, кроме кедровых орешков и гималайской соли из Саратова, радостно мне от такого. Скоро пропишу рецепт и добавлю в свой бот.