Есть несколько приятных для меня (и в перспективе для вас) новостей:

1) Дошли из Японии новые споры кодзи, целых три вида. По центру - самый классический, который используют практически все, кто работает с кодзи, два других - специальные: для перловки и для бобов (сои). Буду тестировать, как они работают на разных субстратах и есть ли отличия.

2) Начал работу над очень масштабным и полезным ботом, который призван помогать как домашним ферментаторам, так и небольшим производствам и заведениям, планирую через пару недель представить

3) Обновил сайт и купил кайфовый домен darktaste.ru , теперь мой сайт доступен на нём, приятно просто