Всем привет, определился с датой: вебинар «Кодзи и Мисо» пройдёт 26 МАЯ.

И приятная новость: я решил добавить кое-что к уровням «Практика» и «Лаборатория». Теперь вместе с живым кодзи вы получите 250 г кодзи на сое и пшенице, специально чтобы поставить дома собственный соевый соус. Отправлю всем, кто уже записался на эти опции, и всем, кто запишется.

Про что будет вебинар коротко напомню.

Разберём, как работает кодзи изнутри: что это за организм, почему он превращает обычный рис или перловку во что-то совершенно другое. Поговорим про мисо: как его ставить, какие пропорции, что влияет на вкус и срок созревания. Плюс практические применения: шио-кодзи, кодзи-масло, бульон, гарум.

Что получает каждый:

1️⃣ Только теория — 3 500 ₽
— Доступ к вебинару и запись
— Гайд по выращиванию кодзи
— 10+ рецептов

2️⃣ Практика — 5 000 ₽
— Всё из «Теории»
— 700 г живого кодзи моего производства с доставкой по России (хватит на ~1 кг мисо, 500 мл шио-кодзи и ~300 мл кодзи-масла)
— 250 г кодзи на сое и пшенице → ставите домашний соевый соус

3️⃣ Лаборатория — 15 000 ₽
— Всё из «Практики», только кодзи уже 1 кг (хватит на ~1 кг мисо, 500 мл шио-кодзи, ~1 л гарума и ~500 мл кодзи-масла)
— 250 г кодзи на сое и пшенице → соевый соус
— Споры Aspergillus Oryzae для самостоятельного выращивания
— Набор моих авторских продуктов
— Я на связи все 48 часов вашей первой партии кодзи — индивидуальное сопровождение
— Закрытый чат на месяц после вебинара — любые вопросы по практике

✍️ Записаться и выбрать опцию можно комментарием к этому или любому другому посту.

📅 Дата и время: 26.05 в 18:00 МСК