TGViewer
Тёмная сторона вкуса Тёмная сторона вкуса @misotrip · 759 subscribers
Post #766 289
Перевыложил на ютуб запись моего подкаста, который мы снимали с Дмитрием Шаровым и Алексеем Колесниковым летом прошлого года. Там много про ферментацию и размышления о судьбе региональной гастрономии

https://youtu.be/wu5gsmvKekg
YouTube Михаил Тюльпаков // Гастроэнтузиаст, ферментатор. Выпуск видеоподкаста "Проводники" №8 от 28.08.2025 В этом подкасте мы с Дмитрием Шаровым и Алексеем Колесниковым Говорим про поиск идентичности в локальной кухне, новые продукты и вкусы. Может ли им стать ферментация локальных продуктов? подкаст в рамках социокультурного проекта "Проводники" (ВЭБ.РФ, администрация…
Open in Telegram All posts from @misotrip
More from @misotrip
  1. Oct 11, 2026Очень насыщенный день с семьёй в парк-питомнике "5й километр", провёл дегустацию, наговори…
  2. Oct 10, 2026Есть ли предположения, что это такое? Подсказка - пахнет, как бальзамический соус
  3. Oct 8, 2026Ну и забирайте файл с тремя отличными рецептами для того, чтобы начать заниматься фермента…
  4. Oct 8, 2026А вот и новое видео, в котором я размышляю о ферментации, как о полезном хобби, начать зан…
  5. Oct 8, 2026Новое видео на моём канале уже сегодня, отправил на рендер!
  6. Oct 6, 2026Начинаем октябрь с яркого и вкусно-урожайного осеннего мероприятия Золотая Осень в Park Pi…
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →