#Рецепты от нутрициологов @mindly_supplements

Готовим ПП кулич на Пасху💗

🖇️Ингредиенты:
• 3 яйца
• 150 мл кефира
• 140 г муки (90 г рисовая и 50 г кукурузная)
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Подсластитель по вкусу
• Изюм, курага

✔️Отделяем белки от желтков, смешиваем желтки, кефир, муку, подсластитель, разрыхлитель, и сухофрукты. Отдельно взбиваем белки до пиков и аккуратно добавляем к тесту. Разливаем по формам и отправляем в духовку на 40-45 минут (предварительно разогрев до 180С)

🖇️Глазурь:
• Яичный белок 1 шт.
• Лимонный сок 1 ст.л
• Сахарозаменитель

✔️Взбиваем белок, постепенно добавляем сахарозаменитель, глазурь должна получиться плотной, в конце добавляем лимонный сок и опять немного взбиваем.