^^|°•愛 milka легенда •°|^^

росс и рецидив

подсолнечным маслом, если тесто прилипает то потихоньку отлипляйте его и добавляйте туда масло екна стол.

для начинки можно использовать, сахар в перемешку с корицей, но я использовала конфи из клубники

200-300 грам клубники любой свежей замороженной, я использовала и свежую и замороженную, и варим, как будто варенье но без сахара, через минут 5-10, когда уже сок будет на две добавляет 0,5 чайную ложку кукурузного крахмала в перемешку с водой, и варим пока не загустит на 4-6, гланок помешивайте может пригодиться, а пригорелой конфи нам не нужно, когда масса загустит но будет также в жидком состоянии почти как ньютоновская жидкость ток жиже чуть, снимает и даем самому остыть, потом либо с кастрюльки добавляем либо либо в тарелку переливаем и с нее добавляем на тесто, потом замораживаем в улитку и разрезаем либо острым ножом либо ниткой, как будет работать нитка я не знаю так как не пробовала так сделать, и выкладываем на противень смазанный маслом растительным, либо на пергаментную бумагу, оставляем на 10-15 минут чтобы поднялись а потом в заранее разогретую духовку при 180-200°C, на 35-40 минут, у меня они выпекались 30 минут, зависит от духовки
___
твороженный сыр - 120-200грам
сахарная пудра - 100 грам
сливочное масло - 40-70 грам


для памадки нам пригодится сазарная пудра, сливочное масло и твороженный сыр, все это все в одну тару и замедиваем, либо ручным венчиком либо миксером с насадкой венчик, когда все смешается в однородную массу нужно будет как вытащите из духовки помазать их сверху аккуратно чтобы не обжечься, сдем минут 10-20 пока под остынут и можно наслаждаться домашними синабонами <333

Мука — 350 г
(с горкой 14 ложек, без горки 17,5)

Молоко — 100 мл
(тёплое, около 35–40 °C)

Яйца — 2 шт.

Сахар — 50 г
(2 столовых ложки)

Сливочное масло — 40 г

Сухие дрожжи — 4 г
(я использовала 11г)

Соль — 1/2 ч. л.
__

чтобы замешать тесто нужно предварительно залить дрожжи тёплым но не горячим молоком на 10 минут, либо в миске в которой будете замешивать тесто, либо в высоком стакане (не повторяйте моих ошибок с маленьким стаканом, у меня все сбежало), потом как дрожжи активируются, смешайте сначала сужте ингредиенты, это мука/соль/сахар, после этого два яйца, замешивать либо рукой либо с помощью миксера насадкой крюк (фото прикреплено), до однородной массы, муку советую постепенно вводить чтобы не было камочков и канфузов с тем что мука разлетелась. после всех этих манипуляций, убираем тесто на 1,5 часа в теплое место, и следим за ним, как и
минимум один раз отбить нужно будет тесто, и уже следом, либо сразу все тесто расхаживаем, либо делим на 2-3 части, стол и скалку смазываем обычным

Приветик! Это Милка, рады видеть вас здесь!

я тут буду публиковать арты со всякими роблоксера <333

ссылка на буст

ссылка на канал

ссылка на чат общения

рб: milka_Millwall8
тт: milka.Millwall8

Channel created