Мы поглощаем микропластик с любым источником белка 😥

Считалось, что любители рыбы и морепродуктов наиболее подвержены воздействию микропластика в больших количествах. Оказывается, это не так и мы все не в безопасности. Специалисты из Канады исследовали 16 видов источников белка, среди них креветки в панировке и без, рыбные палочки из минтая, филе минтая, куриные наггетсы, грудки и другие части курицы, свиные отбивные, веганские наггетсы и "рыбные палочки", растительный "говяжий" фарш и тофу. Микропластик был обнаружен во всех видах белка.

Загрязненными оказались 88% образцов. Неожиданно, но по результатам этого исследования не упаковка является основным источником загрязнения. Хотя некоторые, обнаруженные в образцах, частицы соответствовали характеристикам их типа упаковки. Больше всего в образцах обнаружено микропластиковых волокон - 44% частиц, на втором месте - 30% - кусочки пластика. Ученые не выявили зависимости степени загрязненности от бренда продукта или от типа магазина, в котором производили закупки.

😱Страшные цифры: по оценкам исследования взрослые жители США могут потреблять до 3,8 млн микропластиковых частиц на человека в год.

Исследование: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0269749123022352?via%3Dihub