Что-то из моей жизни

— декабрь, ты последний, так стань лучшим в этом году 🤞

✨ ACADEMY открывает бронь на Новый год! ✨

Самая волшебная ночь года всё ближе — и мы уже начали бронирование столов.
Минимальный депозит — 3000 ₽ на человека.
Кальян в депозит не входит, но за каждый заказанный кальян вы получаете дополнительный билет в наш новогодний розыгрыш.
Главный приз — кальян 🎁🔥

31 декабря будем слушать бой курантов, поднимать бокалы и встречать Новый год в атмосфере ACADEMY — тёплой, красивой и по-настоящему праздничной.

По всем вопросам и бронированию:
📞 +7 (923) 672-36-83

С 12:00 до 01:00 — практика. После 01:00 — алхимия.

Когда в заведении гаснет свет, для меня начинается самое важное — время превращения знаний в мастерство. Моя ночная лаборатория ждет.

Днем — виртуоз кальяна и упорный ученик бара:

🍷Идеальные кольца дыма и сбалансированные вкусы
🍷Шейкер в руках, который постепенно становится послушным
🍷Гости, видящие мой путь от первых робких попыток к уверенным движениям

Ночью — алхимик барного искусства:
За полночь, когда город засыпает, я погружаюсь в исследование:

🥃Разбираю техники легендарных барменов
🥃Изучаю историю спиртов от древних традиций до современных крафтовых дистиллерий
🥃Анализирую химию вкусов и ароматов
🥃Читаю биографии создателей классических коктейлей

Мои ночные открытия (это лишь какая-то часть):

🍸Почему «Негрони» стал культовым
🍸Как рождается идеальный баланс сладости и горечи
🍸Секреты старения виски в разных бочках
🍸Искусство создания авторских сиропов и настоек

Зачем мне это:
Утром, возвращаясь в заведение, я приношу с собой не просто новые знания — я приношу понимание. Теперь каждый мой жест за стойкой наполнен смыслом, а в диалогах с гостями рождаются настоящие истории о напитках.

Эти ночные часы за книгами и рецептами — не учеба. Это алхимия, где теория превращается в чистое золото практики. И ради этого стоит жертвовать сном.

Исповедь двух в одном: бармен-кальянный мастер о том, что скрыто от гостей

Сегодня 1:00 ночи. Смена закончилась. Алена ушла последней, обняв меня и сказав: «Кошка, ты сделала мой вечер». А я сижу в пустом зале и думаю — а ведь когда-то я пришла сюда «просто подработать».

История моей личной трансформации — от разнорабочего до творца атмосферы.

22:00
Ко мне подходит пара. «Удиви нас», — говорят. И вот я уже танцую между стойками: в правой руке — шейкер с классическим коктейлем «Пина-Колада», левой — проверяю жар на кальяне с алкогольно-сладким миксом. Мозг раздваивается, но это кайф!

Что мне дали эти 5 лет за стойкой и с кальяном в руках в одном заведении:

💫 Я научилась ВИДЕТЬ людей
Не просто слышать их заказы, а читать между слов. Этот парень у бара заказал виски — ему нужно побыть одному. Та компания смеется и просит «что-то веселое» — им нужен праздник. Я стал психологом без диплома.

💫 Я поняла ценность ПРОЦЕССА
Идеальный кальян не собирается за 5 минут. Правильный коктейль не встряхивается 10 секунд. Меня, торопыгу, эта работа научила терпению и уважению к ритуалу.

💫 Я нашла свое ТВОРЧЕСТВО
Вот этот кальянный микс «Сливочный Виски» — мой. Вот этот коктейль «Вишневый Бум» — тоже мой. Я не исполнитель, я — творец. И каждый вечер — это моя выставка, где картины — вкусы и ароматы.

Правда, о которой не пишут в вакансиях:

Иногда ты — психотерапевт. Иногда — аниматор. Иногда — мишень для негатива. Но когда в 2 ночи тебя благодарят за «прекрасный вечер» — понимаешь: ты не просто работаешь. Ты делаешь жизни людей чуть ярче.

Если вы сейчас в поиске себя — попробуйте за стойкой. Здесь можно найти не просто работу, а себя нового.

Так и живем уже несколько дней 🤞
Активно работаю и изучаю «барную индустрию»
Живем на энергосах с эспрессо ✨

У нашего прекрасного места Academy H.Club, теперь есть телеграмм канал 🤩

https://t.me/academy_h_club

Если Марик Космо еще раз скажет, что красная глина лучше всего и Космобол лучшие чашки мира, то я скажу, что этой чашке кстати месяца полтора…

Это уже 3-я за неделю😂

ноябрь.

последний месяц осени. но и начало нового приключения; время рисковать и делать неожиданное.

Пам-пам-пааааам 🤞✨

Я тут подумала, а давно не было кардинальных перемен в жизни 🤞
То что я собралась сделать повергнет даже меня в шок✨
Вариантов не особо много, но вот предположения могу выдвинуть:
❤️ изменю длину волос
🥰 изменю цвет волос
🔥 сделаю пирсинг или тату (тату не рукав, который делается)
❤️‍🔥 начну ярко краситься и изменю стиль одежды

— она позволяла себе самую большую роскошь в мире - плевать на мнение окружающих.

начало пятого.

я, темнота, четыре стены.
четыре стены, помещение полностью пропитанное запахом ебанного Winstona с двойной кнопкой.
забавно. абсолютно чужой мне вкус, но ассоциируется с чем-то хорошим.
дым наполняет легкие, комнату, мою голову.
отвлекает. даёт успокоиться ебейше стучащему сердцу.
я не люблю с кем-то ночевать, я редко и с редкими людьми делю кровать.
не для секса. для сна.
но в такие моменты.. в такие длинные, наполненные дерьмом ночи мне как никогда не хватает... чего?
хуй его знает.
я не тот человек, что слепо доверится людям или своим чувствам. страх? бред? глупость? все вместе? похуй.
это слишком клишировано, слишком романтизировано.
и все же.. наверное меня бы спасли банальные объятия кого-то, кому можно доверить.

Пять десять.

люди.. лишённые морали, чувства ответственности, человечности существа. доверять чему-то столь несовершенному равносильно попытке убить себя безоружно.
и быть может дело в неудачном прошлом или людях, что окружали меня все это время. но доверие для меня — вещь хрупкая и долго формирующаяся.
я не люблю доверять. я не хочу привязываться. не хочу быть оставленным в темноте и четырех стенах снова, узнав что такое быть не одному.

и я все равно ошибаюсь. привязываюсь.

Пять двадцать.

кажется мое темное животное — волк или пёс.
преданный кому-то одному, стоит только найти его, слепо верящий в лучшее, рискующий остаться один.

бычок сигареты обжог ногу. бля..

Пять двадцать пять.

привычка быть сильной, забавно и иронично для самой же меня. большинство.. нет. почти все люди, что знакомы со мной — не знают меня.
они могли видеть меня пьяной, разбивающей кулаки о стены, налетающей на людей на улице в попытке отстоять кого-то, скулящей из-за переизбытка алкоголя в организме, могли видеть меня ржущей на весь проспект.
но никто из них не знает о том, что бывает в полном одиночестве.
никто. и иногда я жалею, что я не могу от самой себя закрыть эту информацию.
под дивизом "мне никто не нужен", перебирая людей близ себя, я начинаю понимать, что кто-то да все таки нужен. начинаю искать, давать людям что-то, но..

Пять тридцать.

голова болит. в висках стучит набатом, глаза жжёт от смога и духоты комнаты.

нельзя романтизировать расстройства, но блять, за неимением такого человека рядом как же было бы ахуенно иметь личность, которая подставит плечо.
более сильная версия меня.
более стойкая.

глаза красные. ясен хер, спать по 3 часа это ебано, алкоголь не выветрился из организма до конца, а ты сидишь и пишешь эту хуйню, зная что утром она отправится в архив как и все другие такие же. минутная слабость? решение что ты вдруг умеешь неебато писать.
похуй что это.

Шесть утра.
утром по делам, а я сижу, пялясь в окно и понимаю, что внутри так же пусто и холодно, как на улице сейчас.
да только там с рассветом люди пойдут и солнце пригреет. а у меня все так же темно, потому что веду ночной образ жизни.

Шесть сорок пять.

нужно пересесть. лечь в кровать, включить музыку фоном и заснуть.
нужно забить на все хуй и позволить себе плыть по течению.
будь что будет.
иногда даже дворняги находят любящий дом.

бычок тушится о подоконник бросается там же.
в кровать падаю и все те же: я, темнота и четыре стены.

Могу считать успехом, я наконец-то впервые за последние 3 дня нормально поспала.
( нормально это больше чем 3 часа)
Погрузилась с головой в работу, урезав личное время.
(Помогает ли мне это не думать о том что происходит вокруг меня, безусловно)
И я снова начала всегда и везде ходить в наушниках, и даже спать.
( впервые за последние 3 года, я 2 ночи подряд сплю в наушниках)

— но в том-то и ирония, что сломленные люди не бывают хрупкими

Новости с полей:
— я хуй знает где вчера была разъебала ногу,руку
— потеряла картхолдер
— не помню как вернулась домой
— телефон зло засмотрелась в диалог, споткнулась и упала
— теперь хотя бы понятно почему вещи в грязи

Я напилась 🥴 дорогие друзья
Давно не было таких историй и поэтому решила оставить это здесь

P.S диктовала моя рыжая бестия