В следующую субботу мы устраиваем грандиозную вечеринку по случаю семилетия нашего бара. Обещается незабываемый вечер в компании классных людей, крутой музыки, пива и всего того, что мы так любим. Приходите — будет весело!
Следите за обновлениями и спасибо, что остаётесь с нами ❤️
Следующие две недели, в качестве идеального пейринга к напиткам из нашей карты, выступает запеченная с сыром сулугуни лепешка с начинкой из картофеля и лисичек. Для сглаживания углов предусмотрен йогурт с тархуном и укропным маслом.
Блин из батата, набитый под завязку креветками и кальмаром, на который мы выложили кусочки чак-ролла в крабовом соевом соусе, приправили всё это дело кетчупом с мёдом, майонезом, бонито, кунжутом и васаби. Отдаём с мандариновым понзу. Как вы уже догадались, это спешл, и в меню он будет ровно две недели!
Следующие семь дней будем кормить вас мелтом, начинённым сулугуни, моцареллой, колбасками чоризо, томатным соусом, и всё это на фокачче, с добавлением бамбукового угля, лисичек и чесночного масла, тесто для которой ферментировалось на протяжении двадцати часов.
Прерываем радиомолчание и с огромной радостью представляем специалитет уже начавшейся семидневки. На этот раз состряпали жареный бутерброд с лисичками, луком, бесчисленной номенклатурой сыров, вареньем из брусники, да и еще на бриоши собственной разработки.
Начиная с сегодняшнего дня и вплоть до следующего понедельника в нашем меню появится нежнейшая кюфта из стопроцентной телятины с шафрановым йогуртом, салатом из оливок, лука, огурца, мяты — и всё это на самолепной айрановой лепёшке.
Очередной еженедельный аппетайзер в виде запеченного баклажана с сальсой из желтых помидоров, капелькой хабанеро и порцией чипсов из кукурузных лепёшек. Предложение действует до конца недели✌🏻
Су-вид утиную грудку обжарили на гриле в течение нескольких секунд, уложили в самодельные лепёшки, обжаренные на утином жире, добавили сальсу из тайского манго, чили и немного сыра грюйер.
