Крепкий Знак

Повторяю ссылку, выше - неполная, опять глюк переноса:https://disk.yandex.ru/d/8k5NXfZhxEI3_w

Знак Качества.
Работа на стендах.

Двери для публики еще не открыты, завершаются приготовления, но винокуры уже немного приходят в себя после начала оформления экспозиций, рабочих улыбок еще нет. 😐😉

Так что это еще промежуточная стадия, всего 47 фото по этой ссылке: disk.yandex.ru/d/8k5NXfZh...

🔥 Торопитесь! До весенней дегустации Клуба винокуров России осталось меньше недели!

Кто еще не приобрел билет, самое время сделать это уже сейчас.

📅 Дата: 29 марта 2025 г.
⏰ Время: 17:00–22:00
📍 Адрес: Москва, Парк Царицыно, ул. Тюрина, 1 (м. Царицыно), банкетный зал «Пантеон».

🎟️ Стоимость билета: 2500₽
Что входит:
✔️ Фирменный лафитник 25 мл (подарок гостю);
✔️ Безлимитная дегустация 200+ крафтовых напитков: ром, виски, водка, настойки, ликёры и др.;
✔️ Розыгрыш призов от спонсоров;
✔️ Живая музыка, танцы и атмосфера праздника!

🌟 Свои напитки представят:
🍸 Ermakoff Distillery
🍸 Sinkovo Distillery
🍸 Винокурня «Гормон Удовольствий»
🍸 Винокурня Кружковых
🍸 Ground Eleven Distillery
🍸 Винокурня «Коварный Раствор»
🍸 Дубровский винокур

➕ Спецгости:
▫️ Точка Кипения (Москва/МО)
▫️ Винокурня «Для своих» (СПБ)
▫️ Винокурня «Сокол 92» (СПБ)
▫️ Самоделкин и Ко (Москва)

🎉 Главный приз вечера:
15-литровая бочка от спонсора «Art Cooper» (Терекян Ашот)!

🍕 Важно:
Закуски оплачиваются отдельно. На месте вас ждёт меню от партнёров с блюдами итальянской кухни.

📲 Как купить билет?
▫️ Telegram: @ermakoff_dist
▫️ WhatsApp: +7 (999) 807-63-54

Не упустите шанс погрузиться в мир крафта, знакомств и незабываемых вкусов!

Анонс двух новых номинаций на 10й юбилейный Форум Винокуров "Знак Качества"

- Вчера выпил 3-х литровую банку самогонки и как заново родился!
- В каком смысле?
- Утром в капусте нашли.

19 марта отмечают день самогонщика. (это и мой праздник)

Слово "самогон" в русском языке давно, но крепкий алкоголь домашнего приготовления оно обозначает всего 110 лет. До этого "самогоном" называли такую разновидность охоты, при которой зверя загоняли не с помощью собак или верхом на лошади, а пешком или на лыжах.
Спиртное кустарным способом, разумеется, готовили ещё в средние века. Но называлось оно "корчемным вином" (хотя и было крепким - исконный русский напиток хлебное вино - из зерна - со спиртуозностью 38-47%), а сами нелегальные тогда производство и продажа - "корчемством".

Современный смысл слово "самогонка" обрело в 1915 году. С началом Первой Мировой в России ввели сухой закон. И люди по сараям и подвалам начали решать проблему с выпивкой.

Бабушка с дедушкой очень любят играть в прятки. Бабушка утром прячет самогонку. И если дедушка её находит, то вечером прячется уже сама бабушка.🥃🥃🥃

Праздник был вчера, но просветиться никогда не поздно)

Знак Качества.
Постепенно переходим к делам настоящим.
Итак, Медведи, сравнение ржи.

Сначала ОБЯЗАТЕЛЬНО смотрим ролик, не обращаем внимания на то, что Павла Галибина в кадре почти не видно. Зато хоть как-то слышно.
Стояли они возле огромных динамиков, ни разу не молчавших 😉🙄😢

Он рассказывает о двух вариантах хлебного вина из ржи, то есть того, которое на Руси появилось первым.
И которое у Медведей лучшее из того, что я пробовал.

И прям сейчас, в момент написания, буду пробовать древний вариант (он под №2) и упрощенный (№1).

Прежде всего, на картинке видно (чуть усилил), что солодовый заметно желтоватый.

Нос:
№1, Ржаной солод — мягко, солодово, чуть сладковато, изящно, спиртуозности лишней нет, как и положено в хорошем хлебном вине. Но, капризничаю, аромат не ржи, а современного заводского бородинского, а не из деревенской пекарни👍

№2, Урс #1 — чистый ржаной хлеб, ни намека на лишнюю спиртуозность, как всегда — идеально на мой личный вкус. Уже 6 лет лакомлюсь 😉😋

Вкус:
№1, Ржаной солод — вкусно! Не ожидал. Сложный, очень многосоставной вкус, сладковатый, как будто это какая-то настойка на травах, мне непонятных, неизвестных. Хорошее послевкусие. Лето в деревне, жую незнакомую травинку, скорее, даже прутик...
Готов пить регулярно, но не как Ржаное хлебное вино, а как ну очень удачную водку с непонятной до сего дня составляющей вкуса 👍👍👍
Жене тоже понравилось, эмоции похожие.

Медведи, Сравнение Ржи.
Картинки и видео в одном посте в телеге не уживаются, как увидел, читайте ниже 😉

Знак Качества.
Сергей Кислов 💪👍

Согласитесь, уже тем, кто в теме, все понятно.
Но!
Послушать-то ведь стоит, что Сергей говорит?
Вот и я так думаю — смотрите, слушайте аж 2.5 минуты 😉🥃