Знак Качества.
Постепенно переходим к делам настоящим.
Итак, Медведи, сравнение ржи.

Сначала ОБЯЗАТЕЛЬНО смотрим ролик, не обращаем внимания на то, что Павла Галибина в кадре почти не видно. Зато хоть как-то слышно.
Стояли они возле огромных динамиков, ни разу не молчавших 😉🙄😢

Он рассказывает о двух вариантах хлебного вина из ржи, то есть того, которое на Руси появилось первым.
И которое у Медведей лучшее из того, что я пробовал.

И прям сейчас, в момент написания, буду пробовать древний вариант (он под №2) и упрощенный (№1).

Прежде всего, на картинке видно (чуть усилил), что солодовый заметно желтоватый.

Нос:
№1, Ржаной солод — мягко, солодово, чуть сладковато, изящно, спиртуозности лишней нет, как и положено в хорошем хлебном вине. Но, капризничаю, аромат не ржи, а современного заводского бородинского, а не из деревенской пекарни👍

№2, Урс #1 — чистый ржаной хлеб, ни намека на лишнюю спиртуозность, как всегда — идеально на мой личный вкус. Уже 6 лет лакомлюсь 😉😋

Вкус:
№1, Ржаной солод — вкусно! Не ожидал. Сложный, очень многосоставной вкус, сладковатый, как будто это какая-то настойка на травах, мне непонятных, неизвестных. Хорошее послевкусие. Лето в деревне, жую незнакомую травинку, скорее, даже прутик...
Готов пить регулярно, но не как Ржаное хлебное вино, а как ну очень удачную водку с непонятной до сего дня составляющей вкуса 👍👍👍
Жене тоже понравилось, эмоции похожие.