День - тюлень

Мы с мужем стараемся максимально разгрузить воскресенье, чтобы провести его всем вместе.

У нас даже есть специальный термин, который актуален только в этот день - неспешный завтрак.

Это завтрак, который случается примерно к обеду😅
Зато он невероятно вкусный и красивый.

Сегодня у нас были сырники с домашним абрикосовым вареньем и тосты с яйцом пашот и семгой собственного посола.

Тосты готовятся очень быстро, а получаются круче, чем в модном ресторане.

Как делать:

💚подсушить с двух сторон зерновой хлеб до хрустящей корочки

💚смешать в блендере спелый авокадо, добавить немного лимонного сока, щепотку соли, зубчик чеснока. Я добавила ещё немного вяленых помидоров и мягкого сыра. Тут ориентируйтесь на свой вкус и содержимое холодильника.

💚на хлеб выкладываем толстым слоем крем из авокадо, кусочки слабосоленой семги и яйцо пашот (в кастрюле довожу воду до кипения, солю, перемешиваю ложкой, чтобы получилась воронка и внутрь воронки разбиваю яйцо, варю по одному яйцу около 3 мин. Достаем осторожно шумовкой)

💚сверху можно украсить семенами конопли или микрозеленью и добавить пару капель кунжутного соуса.

Всё! Быстро, эффектно, вкусно и питательно!

А чем вы занимаетесь сегодня?
Скидывайте свои фото ⬇️