Паста с горгонзоллой и грушей

Ингридиенты:
Паста Rumio - 130g
Груша конференц свежая - 1шт
Горгонзолла - 70г
Сырок дружба Карат - 1/2
Масло слив - 30г
Сливки 20% - 70 мл
Чеснок - 1 зубчик
Перец горошком

Как готовить?
В небольшой кастрюле нагреть на слабом огне масло и закинуть слайсы чеснока, пожарить пару минут, чеснок вытащить. После этого добавить сливки и натертый сырок дружба. Также на слабом огне всё поплавить, добавить покрошенную горгонзоллу.

Грушу нарезать полукольцами, можно добавить сироп или мёд. Я добавил вишнёвый конфитюр для сыра с горчицей и мёдом.

Пасту отварить в достаточном количестве воды с солью до состояния аль денте. Очень нравится, что форма этой пасты под номером 88 (год моего рождения).

Слить воду с макарох, пересыпать в соус, смешать. Выложить в тарелки, и разложить красиво грушу, пасту посыпать перемолотым перчиком. Налить охлаждённый совиньюн блан и наслаждаться жизнью)