Нашел в телефоне. Это плакат, сфотканный в Ческе Будейовице, на территории Budweiser. Осахаренное сусло - сладина, оно же после кипа - младина. Не перепутайте. А после главного брожения - младе пиво.

А вот na hladinku это уже способ налива в баре. Наравне со шнытом и мликом.

P. S. Не побоюсь повториться, slad - солод, что довольно очевидно. А главный пивовар - sladek. "Тот, кто работает с солодом". Поэтому так один из сортов чешского хмеля и назвали. И поэтому М. Ершов у меня в телефоне уже скоро двадцать лет как "Сладек МПК".